10 tazas de palomitas de maíz ½ taza de coco endulzado ½ taza de almendras en rodajas ½ taza (1 barra) de mantequilla ½ taza de azúcar ¼ taza de Miel 1 cucharada de curry de Madrás en polvo (polvo de curry suave) ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal
Precaliente el horno a 300 grados F. Coloque las palomitas de maíz, coco y rodajas de almendras en un tazón grande; dejar de lado Caliente la mantequilla, el azúcar y la miel en una cacerola mediana a fuego medio Revuelva la mezcla hasta que empiece la ebullición. Hervir 2 minutos sin revolver. Retire del fuego y agregue el curry en polvo, el bicarbonato y la sal (mezcla hará espuma). Vierta la mezcla de mantequilla sobre la mezcla de palomitas de maíz y revuelva hasta que se cubran de manera uniforme. Vierta la mezcla de palomitas de maíz en un grande, bordeada bandeja para hornear o asar. Hornee por 30 minutos, revolviendo dos veces durante el tiempo de horneado Mezcle completamente; rompa en pedazos y almacene en un recipiente hermético
