Bolas de Palomitas de Maíz con Mantequilla de Cacahuate
Ingredientes

½ taza de azúcar 3 cucharadas de mantequilla o margarina 8 tazas de palomitas de maíz ½ taza de jarabe de maíz Light 3 cucharadas de mantequilla de cacahuate 1 taza de cacahuates confitados

Método

Cubra una charola para hornear con papel encerado Mezclar el azúcar, el jarabe de maíz, la mantequilla y la mantequilla de cacahuate en una cacerola Hierva la mezcla a fuego medio Agregue las palomitas de maíz y mezcle con gentileza hasta que todas estén cubiertas Remueva la cacerola del fuego y agregue los cacahuates confitados, deje enfriar hasta que sea manejable Con las manos engrasadas forme varias bolas de la mezcla y déjelas reposar durante una hora