2 cucharadas de aceite de ajo o aceite vegetal ½ taza de maíz palomero 1 cucharada de mantequilla derretida, opcional 2 cucharadas de levadura nutricional o levadura de cerveza (que se encuentra en tiendas de salud, agrega un sabor similar al queso pero sin las calorías o grasa) 1 cucharadita de curry en polvo, opcional
En una olla grande (con tapa), colocar el aceite y unos 3 granos de maíz Calienta a fuego medio-alto hasta que uno de los granos explote. Agregue el resto del maíz palomero y tapa la olla. Una vez que el maíz comienza a explotar, mueva la olla constantemente. Cuando los estallidos se hagan mas esporádicos, retire la olla del fuego y vierta las palomitas de maíz en un tazón. Vierta la mantequilla a las palomitas de maíz y mezcle. Espolvorear la levadura y el curry en polvo sobre las palomitas de maíz y revuelva para distribuir uniformemente. Sirva inmediatamente o almacenar en un recipiente hermético.
