1 taza de almendras naturales 1 taza de nueces de la India 8 tazas de palomitas naturales reventadas (sin sal) 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de miel ⅓ de taza de chocolate oscuro en trozos o chispas de chocolate oscuro ½ cucharadita de sal 1 taza de manzanas deshidratadas en revenadas ½ taza de bayas goji deshidratadas
Precalienta el horno a 300ºF. Tuesta las almendras y las nueces de la india sobre papel mantequilla por 10 minutos; deja enfriar. Prepara otra charola para hornear con papel mantequilla y esparce las palomitas sobre ella. En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite la mantequilla junto con la miel, el chocolate oscuro y la sal, revuelve hasta que le mezcla sea suave. Vierte la mezcla sobre las palomitas y revuelve ligeramente. Hornea revolviendo ocasionalmente de 25 a 30 minutos o hasta que las palomitas estén secas; deja enfriar. Revuelve las palomitas con las almendras, las nueces de la india, las manzanas y las bayas.
