Clusters de palomitas con menta
Ingredientes

12 tazas de palomitas naturales reventadas 4 tazas de malvaviscos pequeños 2 cucharadas de mantequilla ½ cucharadita de sal 1 cucharada de colorante vegetal verde ¼ de cucharadita de extracto de menta 1 taza de chocolates cubiertos de caramelo verde (Lunetas verdes)

Método

Coloca las palomitas en un tazón grande. En una cacerola a fuego medio, derrite los malvaviscos, las mantequilla y la sal. Revuelve ocasionalmente hasta que la mezcla sea suave. Retira del fuego y añade el colorante verde y el extracto de menta. Revuelve. Inmediatamente vierte la mezcla sobre las palomitas y revuelve; deja enfriar de 2 a 3 minutos. Revuelve los chocolates verdes. Porciona en 32 bolitas las palomitas y colócalas sobre una charola para hornear con papel pergamino. Deja enfriar por completo.