Las palomitas de maíz son granos enteros 100 % sin procesar, sin aditivos adicionales, ingredientes ocultos ni OMG. Además, las palomitas de maíz son relativamente altas en fibra y tienen un buen índice glucémico (IG) de 55. [1]

De hecho, una porción de palomitas de maíz puede proporcionar aproximadamente el 70 por ciento de la ingesta diaria recomendada de granos integrales de una persona. No contiene colesterol, prácticamente no tiene grasa (solo 0.1 g por taza) y contiene solo de 100 a 150 calorías en una porción de cinco tazas reventadas. Las palomitas de maíz también contienen una cantidad de vitaminas esenciales que incluyen: ácido fólico, niacina, riboflavina, tiamina, ácido pantoténico y vitaminas B6, A, E y K. [2] Una porción de palomitas de maíz contiene aproximadamente el 8 por ciento del valor diario de hierro, con cantidades menores de calcio, cobre, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y zinc. [3]

Las palomitas de maíz son una buena colación para los diabéticos, ya que no afectan los niveles de azúcar en la sangre. [4] Además, el Servicio de Investigación Agrícola del USDA dice que “las dietas con IG bajo tienen beneficios para la salud comprobados. Mejoran los niveles de glucosa y lípidos en personas con diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2. Debido a que se absorben lentamente, ayudan a manejar el peso porque ayudan a controlar el apetito y retrasan el hambre. La fibra es buena para los diabéticos porque investigaciones sugieren que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre al retrasar el vaciado gástrico". [5]

Las palomitas de maíz están aprobadas por la FDA para el consumo y su empaque también está aprobado para uso del consumidor.

¡Es difícil creer que una botana que sepa tan bien pueda ser bueno para ti! Pero es cierto, ¡y hay más buenas noticias!

• Las palomitas de maíz tienen solo 30 calorías por taza; las palomitas de maíz con aceite tienen solo 35 calorías por taza.
• Cuando está ligeramente untada con mantequilla, las palomitas de maíz contienen aproximadamente 80 calorías por taza.
• Las palomitas de maíz son integrales, por lo que son un alimento bueno para ti.
• Las palomitas de maíz proporcionan carbohidratos complejos productores de energía.
• Las palomitas de maíz contienen fibra, proporcionando este nutriente que el cuerpo necesita en la dieta diaria
• Las palomitas de maíz son naturalmente bajas en grasas y calorías.
• Las palomitas de maíz no tienen aditivos ni conservantes artificiales, y no tienen azúcar.
• Las palomitas de maíz son ideales para comer entre comidas, ya que satisfacen y no estropean el apetito.
• 3 tazas de palomitas de maíz equivalen a una porción del grupo de granos.

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[1][2][3][4][5] https://www.ars.usda.gov/plains-area/gfnd/gfhnrc/docs/news-2012/is-popcorn-a-healthy-snack-it-can-be/