Nutrición y Recetas > Recetas
Recetas de las Palomitas de Maíz

Palomitas Mocha

Palomitas Mocha

Ingredientes

  • 3 tazas de azúcar
  • 1/3 de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharada de polvo de café espresso o gránulos de café instantáneo
  • 1 taza de leche
  • 6 de cuartos palomitas
  • 1/4 de taza de azúcar en polvo

Procedimiento

  1. Coloque las palomitas de maíz en un tazón grande que previamente se haya rociado con aceite en aerosol
  2. Cubra una bandeja para hornear o superficie de trabajo con papel o papel encerado
  3. Revuelva el azúcar, el cacao, el café instantáneo y la leche en una cacerola grande
  4. Cocine hasta 250º F en un termómetro de caramelo, revolviendo ocasionalmente
  5. Vierta la mezcla caliente sobre las palomitas de maíz; revuelva
  6. Rocíe palomitas sobre la superficie preparada y dejese enfriar
  7. Espolvoree con azúcar en polvo
  8. Sirva al gusto. Conservese en un recipiente hermético