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Recetas de las Palomitas de Maíz

Palomitas con queso

Palomitas con queso

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de ajo o aceite vegetal
  • ½ taza de maíz palomero
  • 1 cucharada de mantequilla derretida, opcional
  • 2 cucharadas de levadura nutricional o levadura de cerveza (que se encuentra en tiendas de salud, agrega un sabor similar al queso pero sin las calorías o grasa)
  • 1 cucharadita de curry en polvo, opcional

Procedimiento

  1. En una olla grande (con tapa), colocar el aceite y unos 3 granos de maíz
  2. Calienta a fuego medio-alto hasta que uno de los granos explote. Agregue el resto del maíz palomero y tapa la olla.
  3. Una vez que el maíz comienza a explotar, mueva la olla constantemente.
  4. Cuando los estallidos se hagan mas esporádicos, retire la olla del fuego y vierta las palomitas de maíz en un tazón.
  5. Vierta la mantequilla a las palomitas de maíz y mezcle.
  6. Espolvorear la levadura y el curry en polvo sobre las palomitas de maíz y revuelva para distribuir uniformemente.
  7. Sirva inmediatamente o almacenar en un recipiente hermético.