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Recetas de las Palomitas de Maíz

Palomitas con cerezas y almendras

Palomitas con cerezas y almendras

Ingredientes

  • 19 tazas de palomitas de maíz reventadas sin salar
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 ½ taza de agua
  • ½ taza de jarabe de maíz
  • 1 cucharadita de vinagre
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de almendra
  • 1 taza de cerezas rojas confitadas partidas en cuatro
  • ½ taza de almendras enteras

Procedimiento

  1. Mantenga las palomitas calientes en un horno a 300º
  2. En una sartén mediana, combine el azúcar el agua, jarabe de maíz, vinagre y sal. Hierva los ingredientes hasta alcanzar los 250º
  3. Mezcle el extracto de almendra, las cerezas y las almendras con las palomitas.
  4. Lentamente vacié la mezcla de jarabe sobre las palomitas. Cubra equitativamente las palomitas.
  5. Esparza las palomitas en un papel mantequilla y forme bolitas.
  6. Enfrié y sirva