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Recetas de las Palomitas de Maíz

Crunch de Palomitas

Crunch de Palomitas de Maíz y Chocolate

Ingredientes

  • 3 tazas de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de glicerina (opcional)
  • ½ de jarabe de chocolate sin endulzar
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 5 tazas de palomitas de maíz reventadas

Procedimiento

  1. Colocar las palomitas de maíz en un tazón que halla sido rociado con spay para cocinar y poner a un lado. En una bandeja colocar un pliego de papel encerado para trabajar
  2. Verter el jarabe de chocolate, el azúcar, la leche y la vainilla en una cacerola. Cocinar revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla registre 250ºF en un termometro
  3. Si se desea mezclarlo con la glicerina, y rociar las palomitas de maíz con la mezcla y revolver hasta cubrirlas completamente
  4. Esparza las palomitas en el tazón previamente preparado. Rompa las palomitas en pedazos para servir