Recetas
Recetas de las Palomitas de Maíz

Trail Mix con bayas Goji

Ingredientes

  • 1 taza de almendras naturales
  • 1 taza de nueces de la India
  • 8 tazas de palomitas naturales reventadas (sin sal)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/3 de taza de chocolate oscuro en trozos o chispas de chocolate oscuro
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de manzanas deshidratadas en revenadas
  • ½ taza de bayas goji deshidratadas

Procedimiento

  1. Precalienta el horno a 300ºF. Tuesta las almendras y las nueces de la india sobre papel mantequilla por 10 minutos; deja enfriar. Prepara otra charola para hornear con papel mantequilla y esparce las palomitas sobre ella.
  2. En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite la mantequilla junto con la miel, el chocolate oscuro y la sal, revuelve hasta que le mezcla sea suave. Vierte la mezcla sobre las palomitas y revuelve ligeramente.
  3. Hornea revolviendo ocasionalmente de 25 a 30 minutos o hasta que las palomitas estén secas; deja enfriar.
  4. Revuelve las palomitas con las almendras, las nueces de la india, las manzanas y las bayas.



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