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Recetas de las Palomitas de Maíz

Palomitas de maíz arco iris

Ingredientes

  • 8 tazas de palomitas reventadas
  • 1/4 taza de mantequilla o margarina
  • 3 cucharadas jarabe de maíz
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 paquete (3 onzas) de polvo para gelatina, de cualquier sabor
  • Bolitas de azúcar, opcional

Procedimiento

  1. Precalentar el horno a 120 grados.
  2. Forrar una bandeja para hornear con papel encerado o papel de aluminio; dejar de lado.
  3. Rociar un recipiente grande con aceite en aerosol (para evitar que se pegue) y colocar las palomitas adentro; dejar de lado. Calentar la mantequilla, jarabe de maíz y azúcar en una cacerola pequeña sobre fuego medio-bajo, revolviendo para que se mezclen.
  4. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue el polvo de gelatina hasta que se disuelva completamente.
  5. Llevar la mezcla a ebullición. Reducir el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo frecuentemente.
  6. Inmediatamente vierta la mezcla caliente sobre las palomitas y revuelva para cubrir completamente. Expándalo en la hoja para hornear y espolvorear con bolitas de azúcar, si lo desea.
  7. Hornear 12 minutos; enfriar en la bandeja.
  8. Romper en pequeños pedazos para servir.
  9. Colocar en un recipiente hermético.



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